أفييييييييييييييييييييه
والله معي ليااااقه
ممكن فيه شوية لخبطه بالتنسيق ولكن هذي اللطشاات لا تخلوووووو منهااا
وشكرا"
شيفففففففففففف دبدووب
أفييييييييييييييييييييه
والله معي ليااااقه
ممكن فيه شوية لخبطه بالتنسيق ولكن هذي اللطشاات لا تخلوووووو منهااا
وشكرا"
شيفففففففففففف دبدووب
الزهرة مع الزبادي
--------------------
المقادير:
---------
1 حبة زهرة
زيت للقلي
4 علب زبادي ( روب )
ملعقتين طحينة
نصف ملعقة ملح
ذرة فلفل
ملعقة زعتر بري
فنجان عصير ليمون
الطريقة:
--------
نسخن الزيت لنقلي الزهرة فيها
نخلط جميع المقادير السابقة مع بعض
نصف الزهرة في قالب زجاجي
ونسكب فوقها الخليط
ونضف عليها الزعتر البري
بيض بالقريدس (الجمبري)
المقادير
Vvvvv
6 بيضات كبيرة مسلوقة
1/2 نصف كوب من الحليب
ملعقة صغيرة من البصل المفروم والمهروم
6 ملاعق طعام من الزبدة
1 ملعقة طعام من الدقيق
رشة فلفل حرّيف أحمر، رشة فلفل أسود، ورشة ملح
6 قريدسات (جمبري) مسلوقة ومقشرة
ملعقة طعام من الجبن الأبيض المبشور
ملعقة طعام من الخل
ملعقة طعام من البقدونس المفروم للزينة
الطريقة
>>>>>>>>
ـ يوضع الحليب والبصل والفلفل الحريف في قدر
وتوضع القدر على النار الخفيفة حتى يسخن المزيج.
ـ في قدر آخر يوضع الدقيق والزبدة ويحركان ثم
يضاف مزيج الحليب والبصل وبقية التوابل إلى قدر الدقيق ويحرك على النار مدة دقيقة.
ـ تقسم كل بيضة إلى نصفين، ويُنزع صفارها
ويوضع جانباً.
ـ في هذه الأثناء توضع أنصاف بياض البيض في وعاء وتغمر بالماء حتى لا تجف ويتغيّر لونها.
ـ يخفق صفار البيض وبقية الزبدة والخل والجبن وصلصة الحليب حتى يصبح المزيج متجانساً.
ـ يفرم القريدس فرماً ناعماً ويضاف إلى المزيج ويحرك.
ـ تصفى أنصاف بياض البيض وتحشى بالمزيج.
ـ في الطبق الخاص بالتقديم توضع نقطة من المزيج تحت كل بيضة حتى لا تتحرك من محلها، ثم تزين بالبقدونس وحلقات الفليفلة وتقدم.
الكمية تكفي 12 شخصاً
عدد السعرات الحرارية=2021
يعطيك العافيه
الله يعطيك العافية
شهيتنا على السوالف الطيبه
[align=center]علمها كم لي وأنا ما شلت جوالي *$$* كله على شان ما أقلب رسايلها[/align]
شكرا الدب الداشر
[align=center]علمها كم لي وأنا ما شلت جوالي *$$* كله على شان ما أقلب رسايلها[/align]
العفووو أم خالد ..
حجي هاادي المنيس ... العفوو حجي ... لا تنساانا بالعزيمة ..
ياااااااااااه كثير مررة
>> أعتبرني قريتهم كلهم
مشكووووور أخوي الدب
ويعطيك العافية ..
اذا صرت احب الطباخ بسوي لك
>> انطر عاد لين يجيك الفرج
.
˚εїз˚ يــا رب ˚εїз˚
˚εїз˚ أرزق البحـريـن فـرحةً ، تجعل الشعب يسجد لكـ باكياً ˚εїз˚
هع هع هع
خلااص اعتبريني رديت عليش وقلت الله يعافيش ..
صااااااااااااير طباااااااااااااخ من وراااااااااااااااااانا
هييييييييييييييييييييييييين
وكل هالسنين ذابحنا الجوع عندك
[align=center][/align]
[align=center][/align]
[blink][align=center]جاري صناعة توقيع[/align][/blink][align=center] [/align]
حجي الوتر الحساس ..
أنت المعلم عاد ..
أروح لك صحن شوربة مليان ملح في رمضان ..
الله ياهي أيام ..
الله يكثر خيرك ويجزاك خير ياعمدة الطباخين ..
التعديل الأخير تم بواسطة الدب الداشر ; 26 Jul 2006 الساعة 02:45 AM
ما شاء الله عليك فعلا عندك تميز حتى في أسرار المطبخ
موهوووووووووووووووووب
شكرا على هذه المقبلات الرائعة
مواقع النشر (المفضلة)